打窝经常有剩余：一袋颗粒用了一半，泡的酒米带回来小半盒。扔了可惜，保存不当下次又不能用。
干的窝料好办
没加水、没泡过的干颗粒、干粉料，扎紧袋口或者倒进密封罐，放阴凉处就行。别放在车里暴晒，也别放在潮气重的地方。
湿的窝料要当心
泡过酒的酒米、加了水拌过的湿料，最怕闷。闷一夜就发酸。
这类剩料最好是当天用完。剩一点就摊开晾到干一些再收，别湿着团起来装袋。
判断能不能用
闻一下：正常的酒香、谷香可以用；发酸、发馊、有霉味，直接处理掉。
看着表面发黏、拉丝、长毛，也不用犹豫了。
别舍不得
窝料本来就不贵，为省这一小把扔到水里，把进窝的鱼赶走，损失更大。宁可少打一次窝，也别用变质的料。
想把这一步再往前推一层，可以顺着酒米自己泡怎么配？中药酒比例往下看；至于另一种容易被混淆的情形，酒米、商品窝料、自制窝料怎么选？里说得更细。
说到底，干窝料密封避光放就行；泡过酒米、加了水或湿料的，当天用完最好。剩一点可以摊开晾干再收。发酸发臭的别舍不得，撒下去只会把鱼赶走。
